女将日記
- ひと椀に映す江戸の面影 — 江戸すまし —
立秋を過ぎたとはいえ、まだ昼下がりの陽射しは名残惜しげに夏の熱を残しております。 個室をご予約くださったお客様へ、ひそや… 続きを読む: ひと椀に映す江戸の面影 — 江戸すまし — - 餡子暦（あんこれき）— 今日も小豆と。朝から、工房いっぱいに小豆の甘い香りが立ちこめています。夏場は気温や湿度に気を遣いながら炊くので、まるで天気予報士のよう… 続きを読む: 餡子暦（あんこれき）— 今日も小豆と。
- 暑さのなかでほっとひと息、新しい大福連日の猛暑に、体も心もぐったりしてしまいそうな毎日ですね。そんな時こそ、ひとくちで心が和らぐような甘味があれば…と思い、… 続きを読む: 暑さのなかでほっとひと息、新しい大福
- 涼を運ぶ夏の花 〜クルクマのひととき〜立秋を目前にしても、まだまだ暑さは続いております。日差しの強さに夏の盛りを感じながら、今日も涼を求めて、店の花を生け替え… 続きを読む: 涼を運ぶ夏の花 〜クルクマのひととき〜
おしらせ
- 和菓子・茶懐石「浄蓮茶房」7/20オープン7/20(土）グランドオープン予定。UBER… 続きを読む: 和菓子・茶懐石「浄蓮茶房」7/20オープン
- 和菓子・茶懐石「浄蓮茶房」近日オープン浄蓮茶房が甘味処として近日オープンします。お… 続きを読む: 和菓子・茶懐石「浄蓮茶房」近日オープン
おしながき
-Menu Line up-
大福
餅米本来の味を大切に、食感を楽しむ特別な大福です。
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洋菓子
香ばしいバターの香としっとりとした絶妙な食感が魅力の焼き菓子。
洋菓子メニューを見る
白玉
雪のようにやさしい甘さの白玉と、丁寧に炊きあげたあずきの深い味わいが一緒に楽しめる、心も体も温まる、食べるごとに幸せが広がる特別なぜんざいです
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茶懐石セット
伝統と現代が調和する贅沢なひとときを演出する「茶懐石セット」
茶懐石メニューを見る
商品一覧（お団子、おはぎ、大福、おにぎり、フィナンシェ、懐石など）
贈答品、ご進物として贈り物に。
おもてなしの心
浄蓮茶房では、日本人が培ってきた、
おもてなしの和の文化を体験していただける、
おちついた雰囲気で甘味処を
楽しんでいただけるよう心がけております。
手間暇を惜しまず、和菓子に向き合い
続けていきたいとの思いです。
浄蓮茶房のこだわり
選び抜かれた至高の食材
安心で安全であるための
手間暇を惜しまない手仕事に込めた想い。
美味しく、安心してお召し上がりいただけるよう、
当店では素材選びから
細心の注意を払って真摯に取り組んでおり、
一つ一つ丁寧にこだわる。
これらが、浄蓮茶房の取り組みです。
伝統と革新の融合
昔ながらの味を大切にしつつ、新しい和スイーツの楽しみ方もご提案。季節限定の甘味や、和と洋を融合させたスイーツなどもご用意しております。
特別な方への贈答品
大切な方へ心をこめて贈る至高の逸品。贈り物としての高級お団子セットをご用意しております。
